В прошлом цены на свинину похожи на пружину, когда давление на предложение достигает крайней величины, создавая убыток, пружина чрезвычайно сжимается, последующий неизбежный сильный отскок.Однако в нынешнем состоянии цены на свинину, похоже, потеряли свою первоначальную эластичность, постоянно сжимались и в конечном итоге только вернулись к неустойчивому уровню цен.